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| ＳＧＦ明石2004年忘年会 | |
| 2004年12月14日 SGF明石の忘年会が、SGF明石ステーション「グリーンヒルホテル明石」で開催された。 2004年9月に発足したSGF明石の現在の会員数は、56名。その中の36名の参加で開催された。 |
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この日、並んだ焼酎瓶は18本。 9月、10月、11月の会合で、呑み残した焼酎だが、当日呑み干すことが出来なかった焼酎は、グリーンヒルホテル明石に寄贈することになった。 SGF明石のメンバーは、これらを全て、飲み干すことができるのか？ |
| SGF明石ステーション「グリーンヒルホテル明石」の支配人であり、SGF明石の事務局長の武藤氏の乾杯の音頭で、2004年を締め括る「SGF明石忘年会」が、始まった。 |  |
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( ^_^)／□☆□＼(^_^ )ｶﾝﾊﾟ-ｲ! |
| ( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) ﾁﾝ♪ |  |
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本日のグルメは・・・・・・ 付き出しにマグロの角煮 太刀魚のカラスミと鯛しゃぶ そしてメインは・・・・ メンバーの槙氏の提供の、下関の天然高級虎ふぐのてっちりであった！ 普通なら、刺身にして食べるようなふぐを、豪快に鍋にしているのだ。 その食感は、まさにプリプリで、あちらこちらの席から「うまい！うまい！」の声が上がっていた。 |
| こちらは太刀魚の干物 天草の漁師さんの手作り料理だ |
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同じく、天草からの太刀魚の骨せんべい 干物と共に、炭火であぶって頂いた♪ |
| 「どれから行く？やっぱり芋かな？」 |  |
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「わいわい・・・・・・・」 「がやがや・・・・・・」 |
| 明石の台所、魚の棚商店街で酒屋を営む、田中氏が、面白い器を紹介した。 焼酎の熟成を助ける「魔法の器」。 同じ焼酎を瓶に入れて1週間置いた物と、この陶器の器に入れた物を飲み比べてみた。 「おおおおお！」 こんなにも味わいが違うのか！と驚いた。 確かにまろやかに、熟成が進んでいるようだ。と言うより、本当に同じ焼酎なのか？と思うほどに違っているのだ。 「こっちに一つください」 「俺にも一本ちょうだい」・・・と大好評でした。 |
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 ※伊井シェフの苦心作（＾＾） |
やがて、もう一品の料理が出された。 岡本氏の友人で、山梨で果実園を営んでいる方から送られた、先日罠に掛かったイノシシの肉を使った、イノシシのパイ包み焼きだ。 グリーンヒルホテルのフレンチのチーフ、伊井氏の苦心作※である。 トマトソースをのせていただいたのだが「めちゃくちゃ旨い！」とこれも大評判であった。 ※編集後記にて詳細を報告します。 |
| 最後に、事務局長の武藤氏からの、来年度の活動について、1月からの開催を満場一致で決議し閉会した。 （労働組合か？笑） |
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最終的には、5本の焼酎が残り、グリーンヒルホテルへ寄贈された。 お疲れ様でした♪ |
| SGF明石を陰で支えている、グリーンヒルホテル明石のSTAFFの皆さん。 手前から 伊井さん（フレンチ）・武藤さん（支配人）・押野さん（和食）・岡本さん（総料理長） なぜか責められている武藤さん・・・・(^^;) その訳は編集後記で♪ |
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| ※編集後記はこちらから | |