| ＳＧＦ甲府 大阪鶴橋視察の旅 → 炙り屋『文四郎』オープン |
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１月２８日SGF甲府の功刀さんと石上さんがホルモン店視察の旅に大阪は鶴橋に来られました。
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| お二人は今年４月に山梨県甲府市に定置式の屋台をオープンされます。 |
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メニューはホルモンを中心とした炭火焼肉です。 |
| 鶴橋ではホルモンの美味さで人気の空という店に感動された様子でした。 |
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キムチの美味さと独特のタレには何かしらヒントを掴んだようでした。 |
店を出た後、石上さんが大阪の夜空に向かって『もっと美味いホルモンを創るぞ！』と叫んでいました。
本当に彼の本気を感じました。翌日も鶴橋を散策され、無事に甲府に帰られました。 |
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お二人の店がオープンする４月には山梨の山は桃の花で山一面がピンクに染まります。
しかし、甲府の街は『炭焼き爺さんイシジイ』で花が咲くことでしょう。
頑張れ！１号店が成功し、２号店がオープンすることをお祈りします。今後、お二人を追取材いてまいります。 |
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記 SGFジャパン 岡本
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